大蒜對健康的裨益 www.familyhealth.com.hk
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Brautigam’s – Organic Garlic Juice (500 ml) 有機大蒜汁

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Bräutigam’s 有機大蒜汁的特點 www.familyhealth.com.hk

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Brautigam’s – Organic Garlic Juice (500 ml) 有機大蒜汁

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產品簡介

Bräutigam’s 有機大蒜汁在歐洲銷售超過七十載，是一款達至藥劑製造規格的食物補充劑。產品採用新鮮採摘的有機大蒜製成，原料皆來自特選的歐洲家族式經營農場。大蒜汁的生產方式獨一無二，採用了專利的冷凍液態提取過程，確保有營養成份的生物利用度維持在最高水平，當中包括含有強效抗細菌、抗真菌及抗氧化功能的大蒜素。

Bräutigam’s 有機大蒜汁的特點：

•使用新鮮採摘的有機大蒜製造，大蒜來自無污染的歐洲小型農場

•採用了獨一無二，獲歐洲專利的冷凍液態提取技術，令大蒜中營養成份的生物利用度，維持在極高水平

•大蒜素的汁液，由新鮮、未經烹調的大蒜製成，蒜頭都經過嚴格挑選，確保當中含有大量活躍的酵母菌大蒜酶

•絕無使用任何化學物質來驅除大蒜的味道

•若空肚以溫水送服，用後二十分鐘不進食任何食物，口腔不會殘留大蒜氣味

•天然及濃縮精華：一湯匙（15毫升）的份量，大約提供相等於3克新鮮大蒜所含的生物活性成份

•達至藥劑製造規格，接近100%的純度，絕不含染色素、添加填充劑、黏合劑、糖衣或增量劑

•從瑞典越橘（lingonberries)中萃取天然的苯甲酸（國際代號E210）作為防腐劑 (0.1%)

70年歷史

Bräutigam’s 有機大蒜汁在歐洲銷售超過七十載，是一款達至藥劑製造規格的食物補充劑。產品採用新鮮採摘的有機大蒜製成，原料皆來自特選的歐洲家族式經營農場。大蒜汁的生產方式獨一無二，採用了專利的冷凍液態提取過程，確保有營養成份的生物利用度維持在最高水平，當中包括含有強效抗細菌、抗真菌及抗氧化功能的大蒜素。

天然抗細菌、抗真菌、抗氧化劑

含大量大蒜素(Allicin)。研究發現，大蒜素的副產物阿焦烯 （Ajoene）的化合物，更加有顯著抗血栓、抗細菌及抗癌的特性。

歐洲專利冷凍液態提取技術、藥劑製造規格

•使用新鮮採摘的有機大蒜製造，大蒜來自無污染的歐洲小型農場

•採用了獨一無二，獲歐洲專利的冷凍液態提取技術，令大蒜中營養成份的生物利用度，維持在極高水平

•大蒜素的汁液，由新鮮、未經烹調的大蒜製成，蒜頭都經過嚴格挑選，確保當中含有大量活躍的酵母菌大蒜酶

•絕無使用任何化學物質來驅除大蒜的味道

•天然及濃縮精華

•達至藥劑製造規格，接近100%的純度，絕不含染色素、添加填充劑、黏合劑、糖衣或增量劑

•從瑞典越橘（lingonberries)中萃取天然的苯甲酸作為防腐劑

飲用方法

以溫水稀釋一湯匙的大蒜汁，每天早上用早餐前20分鐘，及晚間臨睡前，各飲用一次，持續一至兩個月。

然後每天服用一次，可選擇於早上或晚間飲用。

傷風感冒：以開水稀釋半至一湯匙，每天服用三至五次。

牙肉發炎：用已稀釋大蒜汁液漱口，有助舒緩炎症狀況。

常見問題

Q1：可以為我們介紹一下Bräutigam’s大蒜汁名稱的由來和歷史嗎？

答：Bräutigam’s有機大蒜汁，由德國籍的藥劑師納馬赫博士首創。他在二十多歲時就創製了這條配方，現在他已經九十多歲了。由於瑞典的順勢療法診所對產品的需求甚殷，故此，瑞典的Scanfarma AB公司便開始從德國進口大蒜汁。大約二十年前，德國方面停止了生產。於是Plantamed AB便接手，肩負起生產Bräutigam大蒜汁的責任。

自納馬赫博士發展出大蒜汁的原有配方後，德國的生產商曾對配方作出了一次改動。當我接手以後，我發現到有兩款不同的配方，心中便感到非常好奇。我致電給納馬赫博士，他告訴我，從最初原有配方製造出來的產品，質量更佳。相反，第二款配方却只是簡化了生產程序。於是，我便決定了採用原有的配方。

Q2：Bräutigam’s大蒜汁中含有什麼營養成份？

答：Bräutigam’s大蒜汁中，含有大量的大蒜素。但是大蒜對人體健康的裨益，並不止於來自大蒜素。其他於大蒜素分解後所產生出來的化合物，實際上亦提供非常高的生物活性效能。

Q3：一份（一湯匙或15毫升）Bräutigam’s有機大蒜汁，能釋放出多少大蒜素呢？

答：基於我們儘量希望保持大蒜汁的天然特性，在生產過程中，我們無添加任何人造的化學物質將大蒜汁液作標準化，故此我們不會聲稱每份大蒜汁中能提供的大蒜素份量。 但我可以告訴你的，就是一湯匙（15毫升）大蒜汁含有的生物活性成份，大概等於三克的新鮮大蒜。

Q4：可以解釋一下為什麼液態會比藥片或膠囊狀態好一些呢？

答：有兩個很重要的原因：第一、在德國的醫學史上，使用液態大蒜汁其實由來已久，當中的好處很多人也知道，效果亦得到非常好的驗證。其次，愈來愈多的研究和實驗結果顯示，大蒜中的生物化學特性，在液體狀態下是最為穩定，以及可以保存得最好的。

Q5：Bräutigam有機大蒜汁是怎樣生產的？

答：我們的大蒜汁，是以批量形式生產的。過往，我們都使用來自歐洲有機農場的大蒜作為生產的原材料。由2013年開始，我們將會採用來自瑞典家庭式經營農場，具備有機驗證的大蒜作為生產原料。農場非常接近生產廠房，確保了大蒜的新鮮程度。

收到新鮮採摘得來的大蒜後，我們會按照納馬赫博士所提供，獨一無二的細緻方法來處理大蒜。我們會採用甜美的自家井水，以冷榨方式，從大蒜中提取純淨的液態萃取物。提取後，汁液會經過指定的發酵程序，增加大蒜素及其他有益化合物的生物利用度。過程完成後，便會在廠房內進行入樽包裝程序。

Q6：飲用Bräutigam大蒜汁，跟進食生蒜，或食用已經煮熟的大蒜，有什麼分別？

答：若進食生蒜，一般需要咀嚼20分鐘，大蒜素才會產生，但這樣做的話，口腔將會產生灼熱難耐的感覺。經過烹調的大蒜，當中的生物活性成份，亦會被熱力破壞。

Q7：大蒜汁中所含的大蒜素，進入胃部後，會否受到胃酸的破壞？

答：液態的大蒜萃取物，就像水份一樣，會通過胃部然後迅速進入腸道，所以當你空肚服用的時候，胃酸不會對其造成破壞。這個就是我們建議儘量在空肚時服用的原因。以一杯室溫或和暖的開水把Bräutigam’s大蒜汁稀釋，可避免對胃部及腸道的黏膜帶來不適。飲用時，汁液的溫度亦應儘量貼近體溫，這樣液態的萃取物就能迅速通過胃部。睡眠時，胃部正常來說，都不會產生胃液，所以臨睡前喝大蒜汁，是最好的時間。

若進食後才飲用，蒜汁液體在腸道內會跟其他食物產生發酵作用，殘留的氣味便由此產生。

Q8：Bräutigam’s有機大蒜汁的服用方法是怎樣？

答：最有效的方法是，以溫水稀釋一湯匙的大蒜汁，每天早上用早餐前二十分鐘，及晚間睡眠前，各服用一次，持續一至兩個月。然後維持用量，每天只需服用一次，可選擇於早上或晚間服用。若有傷風感冒的情況，以開水稀釋半至一湯匙，每天服用三至五次。遇上牙肉發炎時，亦可用已稀釋大蒜汁液漱口，有助舒緩炎症狀況。

Q9：長期服用Bräutigam’s有機大蒜汁作為營養補充劑安全嗎？

答：絕對安全。七十多年來的經驗，已經證實了大蒜汁是安全的產品。

Q10：有那些人在某些健康情況下，應避免服用大蒜汁？

答：對大蒜會產生敏感或不適反應者，應避免服用。

Q11：Bräutigam’s大蒜汁在開封後，需要冷藏嗎？

答：臨床結果顯示，大蒜汁是無需冷藏的。產品在開封後，即使不冷藏，依然能維持在穩定的狀態。若閣下處身的地區氣候炎熱，開封後把大蒜汁冷藏於冰箱內，也是較為理想的選擇。

Q12：塑膠瓶容器可以循環再用嗎？

答：對，塑膠瓶是可以循環再用的，瓶中並不含任何有害的化學物質。

臨床研究還証實了大蒜的各種益處，當中包括：

– 大蒜是一種天然的抗生素，能助抵禦過濾性病毒、細菌、原生動物、寄生蟲以及念珠菌、黑麴霉等真菌類的侵襲；

– 保護身體免受致癌物質及癌細胞的侵害；

– 藉著提升自然殺傷細胞 (NK-cell) 、巨噬細胞 (macrophages) 及殺傷性T細胞 (CTL) 的活動，增強免疫系統；

– 有助降低動脈栓塞及硬化的機會，促進血液循環；

– 加強身體內消化吸收硫胺素（又稱維他命B1）的能力。硫胺素對肝臟細胞的活動有裨益，有助控制或減低肝臟及膽囊所受到的損害；

– 幫助身體避免受到鉛、汞（水銀）、鎘及砷（砒霜）等重金屬的侵害，並把有毒的重金屬物質集中，加速排泄出體外；

– 大蒜所含有大量的鍺、穀胱甘肽（glutathione）、硒及鋅等物質，令它具備了高度抗氧化的功能，能有效掃蕩細胞中的自由基。

產品簡介

Bräutigam’s 有機大蒜汁在歐洲銷售超過七十載，是一款達至藥劑製造規格的食物補充劑。產品採用新鮮採摘的有機大蒜製成，原料皆來自特選的歐洲家族式經營農場。大蒜汁的生產方式獨一無二，採用了專利的冷凍液態提取過程，確保有營養成份的生物利用度維持在最高水平，當中包括含有強效抗細菌、抗真菌及抗氧化功能的大蒜素。

Bräutigam’s 有機大蒜汁的特點：

•使用新鮮採摘的有機大蒜製造，大蒜來自無污染的歐洲小型農場

•採用了獨一無二，獲歐洲專利的冷凍液態提取技術，令大蒜中營養成份的生物利用度，維持在極高水平

•大蒜素的汁液，由新鮮、未經烹調的大蒜製成，蒜頭都經過嚴格挑選，確保當中含有大量活躍的酵母菌大蒜酶

•絕無使用任何化學物質來驅除大蒜的味道

•若空肚以溫水送服，用後二十分鐘不進食任何食物，口腔不會殘留大蒜氣味

•天然及濃縮精華：一湯匙（15毫升）的份量，大約提供相等於3克新鮮大蒜所含的生物活性成份

•達至藥劑製造規格，接近100%的純度，絕不含染色素、添加填充劑、黏合劑、糖衣或增量劑

•從瑞典越橘（lingonberries)中萃取天然的苯甲酸（國際代號E210）作為防腐劑 (0.1%)

70年歷史

Bräutigam’s 有機大蒜汁在歐洲銷售超過七十載，是一款達至藥劑製造規格的食物補充劑。產品採用新鮮採摘的有機大蒜製成，原料皆來自特選的歐洲家族式經營農場。大蒜汁的生產方式獨一無二，採用了專利的冷凍液態提取過程，確保有營養成份的生物利用度維持在最高水平，當中包括含有強效抗細菌、抗真菌及抗氧化功能的大蒜素。

天然抗細菌、抗真菌、抗氧化劑

含大量大蒜素(Allicin)。研究發現，大蒜素的副產物阿焦烯 （Ajoene）的化合物，更加有顯著抗血栓、抗細菌及抗癌的特性。

歐洲專利冷凍液態提取技術、藥劑製造規格

•使用新鮮採摘的有機大蒜製造，大蒜來自無污染的歐洲小型農場

•採用了獨一無二，獲歐洲專利的冷凍液態提取技術，令大蒜中營養成份的生物利用度，維持在極高水平

•大蒜素的汁液，由新鮮、未經烹調的大蒜製成，蒜頭都經過嚴格挑選，確保當中含有大量活躍的酵母菌大蒜酶

•絕無使用任何化學物質來驅除大蒜的味道

•天然及濃縮精華

•達至藥劑製造規格，接近100%的純度，絕不含染色素、添加填充劑、黏合劑、糖衣或增量劑

•從瑞典越橘（lingonberries)中萃取天然的苯甲酸作為防腐劑

飲用方法

以溫水稀釋一湯匙的大蒜汁，每天早上用早餐前20分鐘，及晚間臨睡前，各飲用一次，持續一至兩個月。

然後每天服用一次，可選擇於早上或晚間飲用。

傷風感冒：以開水稀釋半至一湯匙，每天服用三至五次。

牙肉發炎：用已稀釋大蒜汁液漱口，有助舒緩炎症狀況。

常見問題

Q1：可以為我們介紹一下Bräutigam’s大蒜汁名稱的由來和歷史嗎？

答：Bräutigam’s有機大蒜汁，由德國籍的藥劑師納馬赫博士首創。他在二十多歲時就創製了這條配方，現在他已經九十多歲了。由於瑞典的順勢療法診所對產品的需求甚殷，故此，瑞典的Scanfarma AB公司便開始從德國進口大蒜汁。大約二十年前，德國方面停止了生產。於是Plantamed AB便接手，肩負起生產Bräutigam大蒜汁的責任。

自納馬赫博士發展出大蒜汁的原有配方後，德國的生產商曾對配方作出了一次改動。當我接手以後，我發現到有兩款不同的配方，心中便感到非常好奇。我致電給納馬赫博士，他告訴我，從最初原有配方製造出來的產品，質量更佳。相反，第二款配方却只是簡化了生產程序。於是，我便決定了採用原有的配方。

Q2：Bräutigam’s大蒜汁中含有什麼營養成份？

答：Bräutigam’s大蒜汁中，含有大量的大蒜素。但是大蒜對人體健康的裨益，並不止於來自大蒜素。其他於大蒜素分解後所產生出來的化合物，實際上亦提供非常高的生物活性效能。

Q3：一份（一湯匙或15毫升）Bräutigam’s有機大蒜汁，能釋放出多少大蒜素呢？

答：基於我們儘量希望保持大蒜汁的天然特性，在生產過程中，我們無添加任何人造的化學物質將大蒜汁液作標準化，故此我們不會聲稱每份大蒜汁中能提供的大蒜素份量。 但我可以告訴你的，就是一湯匙（15毫升）大蒜汁含有的生物活性成份，大概等於三克的新鮮大蒜。

Q4：可以解釋一下為什麼液態會比藥片或膠囊狀態好一些呢？

答：有兩個很重要的原因：第一、在德國的醫學史上，使用液態大蒜汁其實由來已久，當中的好處很多人也知道，效果亦得到非常好的驗證。其次，愈來愈多的研究和實驗結果顯示，大蒜中的生物化學特性，在液體狀態下是最為穩定，以及可以保存得最好的。

Q5：Bräutigam有機大蒜汁是怎樣生產的？

答：我們的大蒜汁，是以批量形式生產的。過往，我們都使用來自歐洲有機農場的大蒜作為生產的原材料。由2013年開始，我們將會採用來自瑞典家庭式經營農場，具備有機驗證的大蒜作為生產原料。農場非常接近生產廠房，確保了大蒜的新鮮程度。

收到新鮮採摘得來的大蒜後，我們會按照納馬赫博士所提供，獨一無二的細緻方法來處理大蒜。我們會採用甜美的自家井水，以冷榨方式，從大蒜中提取純淨的液態萃取物。提取後，汁液會經過指定的發酵程序，增加大蒜素及其他有益化合物的生物利用度。過程完成後，便會在廠房內進行入樽包裝程序。

Q6：飲用Bräutigam大蒜汁，跟進食生蒜，或食用已經煮熟的大蒜，有什麼分別？

答：若進食生蒜，一般需要咀嚼20分鐘，大蒜素才會產生，但這樣做的話，口腔將會產生灼熱難耐的感覺。經過烹調的大蒜，當中的生物活性成份，亦會被熱力破壞。

Q7：大蒜汁中所含的大蒜素，進入胃部後，會否受到胃酸的破壞？

答：液態的大蒜萃取物，就像水份一樣，會通過胃部然後迅速進入腸道，所以當你空肚服用的時候，胃酸不會對其造成破壞。這個就是我們建議儘量在空肚時服用的原因。以一杯室溫或和暖的開水把Bräutigam’s大蒜汁稀釋，可避免對胃部及腸道的黏膜帶來不適。飲用時，汁液的溫度亦應儘量貼近體溫，這樣液態的萃取物就能迅速通過胃部。睡眠時，胃部正常來說，都不會產生胃液，所以臨睡前喝大蒜汁，是最好的時間。

若進食後才飲用，蒜汁液體在腸道內會跟其他食物產生發酵作用，殘留的氣味便由此產生。

Q8：Bräutigam’s有機大蒜汁的服用方法是怎樣？

答：最有效的方法是，以溫水稀釋一湯匙的大蒜汁，每天早上用早餐前二十分鐘，及晚間睡眠前，各服用一次，持續一至兩個月。然後維持用量，每天只需服用一次，可選擇於早上或晚間服用。若有傷風感冒的情況，以開水稀釋半至一湯匙，每天服用三至五次。遇上牙肉發炎時，亦可用已稀釋大蒜汁液漱口，有助舒緩炎症狀況。

Q9：長期服用Bräutigam’s有機大蒜汁作為營養補充劑安全嗎？

答：絕對安全。七十多年來的經驗，已經證實了大蒜汁是安全的產品。

Q10：有那些人在某些健康情況下，應避免服用大蒜汁？

答：對大蒜會產生敏感或不適反應者，應避免服用。

Q11：Bräutigam’s大蒜汁在開封後，需要冷藏嗎？

答：臨床結果顯示，大蒜汁是無需冷藏的。產品在開封後，即使不冷藏，依然能維持在穩定的狀態。若閣下處身的地區氣候炎熱，開封後把大蒜汁冷藏於冰箱內，也是較為理想的選擇。

Q12：塑膠瓶容器可以循環再用嗎？

答：對，塑膠瓶是可以循環再用的，瓶中並不含任何有害的化學物質。

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為何選擇飲用Bräutigam’s 有機大蒜汁?

由於大蒜為人體健康帶來的各種裨益，不同形式的大蒜營養補充劑，已經在全球各地生產和售賣。很多產品都標榜含有大量的大蒜素（大蒜素中能抗細菌、抗真菌及抗病毒的主要成份）。其實當中並不單單只是大蒜素才對健康有益。 研究發現，大蒜素的副產物，特別是一種叫阿焦烯 （ ）的化合物，更加有顯著抗血栓、抗細菌及抗癌的特性。*

Bräutigam’s 有機大蒜汁，是純液體的大蒜萃取物，製造過程中不經加熱，亦無使用任何化學物質。相比起其他萃取大蒜的方式，以水來保存大蒜素的分子及其副產物，在化學層面上可以令它們處於更穩定的狀態。加上在市場上銷售了超過七十年的歷史，其安全性及功效，亦早已建立。Bräutigam’s 有機大蒜汁是一種天然、有機及功效顯著的營養補充劑，讓大蒜為你的健康，帶來全面的裨益。

70年歷史

Bräutigam’s 有機大蒜汁在歐洲銷售超過七十載，是一款達至藥劑製造規格的食物補充劑。產品採用新鮮採摘的有機大蒜製成，原料皆來自特選的歐洲家族式經營農場。大蒜汁的生產方式獨一無二，採用了專利的冷凍液態提取過程，確保有營養成份的生物利用度維持在最高水平，當中包括含有強效抗細菌、抗真菌及抗氧化功能的大蒜素。

天然抗細菌、抗真菌、抗氧化劑

含大量大蒜素(Allicin)。研究發現，大蒜素的副產物阿焦烯 （Ajoene）的化合物，更加有顯著抗血栓、抗細菌及抗癌的特性。

歐洲專利冷凍液態提取技術、藥劑製造規格

•使用新鮮採摘的有機大蒜製造，大蒜來自無污染的歐洲小型農場

•採用了獨一無二，獲歐洲專利的冷凍液態提取技術，令大蒜中營養成份的生物利用度，維持在極高水平

•大蒜素的汁液，由新鮮、未經烹調的大蒜製成，蒜頭都經過嚴格挑選，確保當中含有大量活躍的酵母菌大蒜酶

•絕無使用任何化學物質來驅除大蒜的味道

•天然及濃縮精華

•達至藥劑製造規格，接近100%的純度，絕不含染色素、添加填充劑、黏合劑、糖衣或增量劑

•從瑞典越橘（lingonberries)中萃取天然的苯甲酸作為防腐劑

飲用方法

以溫水稀釋一湯匙的大蒜汁，每天早上用早餐前20分鐘，及晚間臨睡前，各飲用一次，持續一至兩個月。

然後每天服用一次，可選擇於早上或晚間飲用。

傷風感冒：以開水稀釋半至一湯匙，每天服用三至五次。

牙肉發炎：用已稀釋大蒜汁液漱口，有助舒緩炎症狀況。

常見問題

Q1：可以為我們介紹一下Bräutigam’s大蒜汁名稱的由來和歷史嗎？

答：Bräutigam’s有機大蒜汁，由德國籍的藥劑師納馬赫博士首創。他在二十多歲時就創製了這條配方，現在他已經九十多歲了。由於瑞典的順勢療法診所對產品的需求甚殷，故此，瑞典的Scanfarma AB公司便開始從德國進口大蒜汁。大約二十年前，德國方面停止了生產。於是Plantamed AB便接手，肩負起生產Bräutigam大蒜汁的責任。

自納馬赫博士發展出大蒜汁的原有配方後，德國的生產商曾對配方作出了一次改動。當我接手以後，我發現到有兩款不同的配方，心中便感到非常好奇。我致電給納馬赫博士，他告訴我，從最初原有配方製造出來的產品，質量更佳。相反，第二款配方却只是簡化了生產程序。於是，我便決定了採用原有的配方。

Q2：Bräutigam’s大蒜汁中含有什麼營養成份？

答：Bräutigam’s大蒜汁中，含有大量的大蒜素。但是大蒜對人體健康的裨益，並不止於來自大蒜素。其他於大蒜素分解後所產生出來的化合物，實際上亦提供非常高的生物活性效能。

Q3：一份（一湯匙或15毫升）Bräutigam’s有機大蒜汁，能釋放出多少大蒜素呢？

答：基於我們儘量希望保持大蒜汁的天然特性，在生產過程中，我們無添加任何人造的化學物質將大蒜汁液作標準化，故此我們不會聲稱每份大蒜汁中能提供的大蒜素份量。 但我可以告訴你的，就是一湯匙（15毫升）大蒜汁含有的生物活性成份，大概等於三克的新鮮大蒜。

Q4：可以解釋一下為什麼液態會比藥片或膠囊狀態好一些呢？

答：有兩個很重要的原因：第一、在德國的醫學史上，使用液態大蒜汁其實由來已久，當中的好處很多人也知道，效果亦得到非常好的驗證。其次，愈來愈多的研究和實驗結果顯示，大蒜中的生物化學特性，在液體狀態下是最為穩定，以及可以保存得最好的。

Q5：Bräutigam有機大蒜汁是怎樣生產的？

答：我們的大蒜汁，是以批量形式生產的。過往，我們都使用來自歐洲有機農場的大蒜作為生產的原材料。由2013年開始，我們將會採用來自瑞典家庭式經營農場，具備有機驗證的大蒜作為生產原料。農場非常接近生產廠房，確保了大蒜的新鮮程度。

收到新鮮採摘得來的大蒜後，我們會按照納馬赫博士所提供，獨一無二的細緻方法來處理大蒜。我們會採用甜美的自家井水，以冷榨方式，從大蒜中提取純淨的液態萃取物。提取後，汁液會經過指定的發酵程序，增加大蒜素及其他有益化合物的生物利用度。過程完成後，便會在廠房內進行入樽包裝程序。

Q6：飲用Bräutigam大蒜汁，跟進食生蒜，或食用已經煮熟的大蒜，有什麼分別？

答：若進食生蒜，一般需要咀嚼20分鐘，大蒜素才會產生，但這樣做的話，口腔將會產生灼熱難耐的感覺。經過烹調的大蒜，當中的生物活性成份，亦會被熱力破壞。

Q7：大蒜汁中所含的大蒜素，進入胃部後，會否受到胃酸的破壞？

答：液態的大蒜萃取物，就像水份一樣，會通過胃部然後迅速進入腸道，所以當你空肚服用的時候，胃酸不會對其造成破壞。這個就是我們建議儘量在空肚時服用的原因。以一杯室溫或和暖的開水把Bräutigam’s大蒜汁稀釋，可避免對胃部及腸道的黏膜帶來不適。飲用時，汁液的溫度亦應儘量貼近體溫，這樣液態的萃取物就能迅速通過胃部。睡眠時，胃部正常來說，都不會產生胃液，所以臨睡前喝大蒜汁，是最好的時間。

若進食後才飲用，蒜汁液體在腸道內會跟其他食物產生發酵作用，殘留的氣味便由此產生。

Q8：Bräutigam’s有機大蒜汁的服用方法是怎樣？

答：最有效的方法是，以溫水稀釋一湯匙的大蒜汁，每天早上用早餐前二十分鐘，及晚間睡眠前，各服用一次，持續一至兩個月。然後維持用量，每天只需服用一次，可選擇於早上或晚間服用。若有傷風感冒的情況，以開水稀釋半至一湯匙，每天服用三至五次。遇上牙肉發炎時，亦可用已稀釋大蒜汁液漱口，有助舒緩炎症狀況。

Q9：長期服用Bräutigam’s有機大蒜汁作為營養補充劑安全嗎？

答：絕對安全。七十多年來的經驗，已經證實了大蒜汁是安全的產品。

Q10：有那些人在某些健康情況下，應避免服用大蒜汁？

答：對大蒜會產生敏感或不適反應者，應避免服用。

Q11：Bräutigam’s大蒜汁在開封後，需要冷藏嗎？

答：臨床結果顯示，大蒜汁是無需冷藏的。產品在開封後，即使不冷藏，依然能維持在穩定的狀態。若閣下處身的地區氣候炎熱，開封後把大蒜汁冷藏於冰箱內，也是較為理想的選擇。

Q12：塑膠瓶容器可以循環再用嗎？

答：對，塑膠瓶是可以循環再用的，瓶中並不含任何有害的化學物質。

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Organic Garlic Juice, 500 ml, Brautigam’s 頂級有機蒜液 www.familyhealth.com.hk
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Brautigam’s – Organic Garlic Juice (500 ml) 有機大蒜汁

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70年歷史

Bräutigam’s 有機大蒜汁在歐洲銷售超過七十載，是一款達至藥劑製造規格的食物補充劑。產品採用新鮮採摘的有機大蒜製成，原料皆來自特選的歐洲家族式經營農場。大蒜汁的生產方式獨一無二，採用了專利的冷凍液態提取過程，確保有營養成份的生物利用度維持在最高水平，當中包括含有強效抗細菌、抗真菌及抗氧化功能的大蒜素。

天然抗細菌、抗真菌、抗氧化劑

含大量大蒜素(Allicin)。研究發現，大蒜素的副產物阿焦烯 （Ajoene）的化合物，更加有顯著抗血栓、抗細菌及抗癌的特性。

歐洲專利冷凍液態提取技術、藥劑製造規格

•使用新鮮採摘的有機大蒜製造，大蒜來自無污染的歐洲小型農場

•採用了獨一無二，獲歐洲專利的冷凍液態提取技術，令大蒜中營養成份的生物利用度，維持在極高水平

•大蒜素的汁液，由新鮮、未經烹調的大蒜製成，蒜頭都經過嚴格挑選，確保當中含有大量活躍的酵母菌大蒜酶

•絕無使用任何化學物質來驅除大蒜的味道

•天然及濃縮精華

•達至藥劑製造規格，接近100%的純度，絕不含染色素、添加填充劑、黏合劑、糖衣或增量劑

•從瑞典越橘（lingonberries)中萃取天然的苯甲酸作為防腐劑

飲用方法

以溫水稀釋一湯匙的大蒜汁，每天早上用早餐前20分鐘，及晚間臨睡前，各飲用一次，持續一至兩個月。

然後每天服用一次，可選擇於早上或晚間飲用。

傷風感冒：以開水稀釋半至一湯匙，每天服用三至五次。

牙肉發炎：用已稀釋大蒜汁液漱口，有助舒緩炎症狀況。

常見問題

Q1：可以為我們介紹一下Bräutigam’s大蒜汁名稱的由來和歷史嗎？

答：Bräutigam’s有機大蒜汁，由德國籍的藥劑師納馬赫博士首創。他在二十多歲時就創製了這條配方，現在他已經九十多歲了。由於瑞典的順勢療法診所對產品的需求甚殷，故此，瑞典的Scanfarma AB公司便開始從德國進口大蒜汁。大約二十年前，德國方面停止了生產。於是Plantamed AB便接手，肩負起生產Bräutigam大蒜汁的責任。

自納馬赫博士發展出大蒜汁的原有配方後，德國的生產商曾對配方作出了一次改動。當我接手以後，我發現到有兩款不同的配方，心中便感到非常好奇。我致電給納馬赫博士，他告訴我，從最初原有配方製造出來的產品，質量更佳。相反，第二款配方却只是簡化了生產程序。於是，我便決定了採用原有的配方。

Q2：Bräutigam’s大蒜汁中含有什麼營養成份？

答：Bräutigam’s大蒜汁中，含有大量的大蒜素。但是大蒜對人體健康的裨益，並不止於來自大蒜素。其他於大蒜素分解後所產生出來的化合物，實際上亦提供非常高的生物活性效能。

Q3：一份（一湯匙或15毫升）Bräutigam’s有機大蒜汁，能釋放出多少大蒜素呢？

答：基於我們儘量希望保持大蒜汁的天然特性，在生產過程中，我們無添加任何人造的化學物質將大蒜汁液作標準化，故此我們不會聲稱每份大蒜汁中能提供的大蒜素份量。 但我可以告訴你的，就是一湯匙（15毫升）大蒜汁含有的生物活性成份，大概等於三克的新鮮大蒜。

Q4：可以解釋一下為什麼液態會比藥片或膠囊狀態好一些呢？

答：有兩個很重要的原因：第一、在德國的醫學史上，使用液態大蒜汁其實由來已久，當中的好處很多人也知道，效果亦得到非常好的驗證。其次，愈來愈多的研究和實驗結果顯示，大蒜中的生物化學特性，在液體狀態下是最為穩定，以及可以保存得最好的。

Q5：Bräutigam有機大蒜汁是怎樣生產的？

答：我們的大蒜汁，是以批量形式生產的。過往，我們都使用來自歐洲有機農場的大蒜作為生產的原材料。由2013年開始，我們將會採用來自瑞典家庭式經營農場，具備有機驗證的大蒜作為生產原料。農場非常接近生產廠房，確保了大蒜的新鮮程度。

收到新鮮採摘得來的大蒜後，我們會按照納馬赫博士所提供，獨一無二的細緻方法來處理大蒜。我們會採用甜美的自家井水，以冷榨方式，從大蒜中提取純淨的液態萃取物。提取後，汁液會經過指定的發酵程序，增加大蒜素及其他有益化合物的生物利用度。過程完成後，便會在廠房內進行入樽包裝程序。

Q6：飲用Bräutigam大蒜汁，跟進食生蒜，或食用已經煮熟的大蒜，有什麼分別？

答：若進食生蒜，一般需要咀嚼20分鐘，大蒜素才會產生，但這樣做的話，口腔將會產生灼熱難耐的感覺。經過烹調的大蒜，當中的生物活性成份，亦會被熱力破壞。

Q7：大蒜汁中所含的大蒜素，進入胃部後，會否受到胃酸的破壞？

答：液態的大蒜萃取物，就像水份一樣，會通過胃部然後迅速進入腸道，所以當你空肚服用的時候，胃酸不會對其造成破壞。這個就是我們建議儘量在空肚時服用的原因。以一杯室溫或和暖的開水把Bräutigam’s大蒜汁稀釋，可避免對胃部及腸道的黏膜帶來不適。飲用時，汁液的溫度亦應儘量貼近體溫，這樣液態的萃取物就能迅速通過胃部。睡眠時，胃部正常來說，都不會產生胃液，所以臨睡前喝大蒜汁，是最好的時間。

若進食後才飲用，蒜汁液體在腸道內會跟其他食物產生發酵作用，殘留的氣味便由此產生。

Q8：Bräutigam’s有機大蒜汁的服用方法是怎樣？

答：最有效的方法是，以溫水稀釋一湯匙的大蒜汁，每天早上用早餐前二十分鐘，及晚間睡眠前，各服用一次，持續一至兩個月。然後維持用量，每天只需服用一次，可選擇於早上或晚間服用。若有傷風感冒的情況，以開水稀釋半至一湯匙，每天服用三至五次。遇上牙肉發炎時，亦可用已稀釋大蒜汁液漱口，有助舒緩炎症狀況。

Q9：長期服用Bräutigam’s有機大蒜汁作為營養補充劑安全嗎？

答：絕對安全。七十多年來的經驗，已經證實了大蒜汁是安全的產品。

Q10：有那些人在某些健康情況下，應避免服用大蒜汁？

答：對大蒜會產生敏感或不適反應者，應避免服用。

Q11：Bräutigam’s大蒜汁在開封後，需要冷藏嗎？

答：臨床結果顯示，大蒜汁是無需冷藏的。產品在開封後，即使不冷藏，依然能維持在穩定的狀態。若閣下處身的地區氣候炎熱，開封後把大蒜汁冷藏於冰箱內，也是較為理想的選擇。

Q12：塑膠瓶容器可以循環再用嗎？

答：對，塑膠瓶是可以循環再用的，瓶中並不含任何有害的化學物質。

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Organic Garlic Juice 有機冷壓大蒜液

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1. 100% 有機種植，天然超濃縮液

2. 藥劑製造標準 (Pharmaceutical Grade)，純度接近100%

3. 獲歐洲專利冷凍液態提取技術，令大蒜中營養成份的生物利用度維持在極高水平

4. 增強免疫力，全面抗氧化保護

5. 除蒜素(Allicin)外，還含阿焦烯 (Ajoene) 化合物，有顯著抗血栓、抗細菌及抗癌特性

6. 天然抗細菌、抗真菌、抗氧化劑

7. 經獨特的抽取技術除去蒜頭異味

8. 適合關注膽固醇人仕，適合關注血糖人仕

9. 適合抗三高、腎弱、夜廁、壞細胞、不育、體弱等亞健康人仕

10. 適合調理腸內環境，血管質素，面色想改善人仕

品牌及產地：

Brautigam’s, 瑞典 Sweden

食用：

首1-2個月加強保健：

以溫水稀釋1湯匙的大蒜液，每天早上空腹，及晚間睡前，各飲用一次

之後一般保健：

然後每天服用1次，可選擇於早上或晚間飲用

傷風感冒：以開水稀釋 0.5-1 湯匙，每天服用3-5次

牙肉發炎：用已稀釋大蒜汁液漱口，有助舒緩發炎情況

Due to garlic’s many health benefits, garlic supplements in various forms have been created and are being sold all over the world. Many emphasize their high content of allicin, the main ingredient with anti-bacterial, anti-fungal and anti-viral properties. But it is not only allicin that contains health benefits. It has been found that the by-products of allicin, in particular a compound called ajoene, have remarkable anti-thrombotic, anti-microbial, and anti-cancer properties.

Bräutigam’s Organic Garlic Juice is a pure aqueous extraction of garlic made without a heating process and without the use of any chemicals. With water to preserve the allicin molecules and their by-products, it is more chemically stable than other preparations of garlic extract including tablets or cooked garlic, where heating destroys the bioactive compounds​. Its safety and efficacy are well-established after being in the market for over 70 years. It is a natural, organic and potent supplement providing the full spectrum of garlic’s legendary health benefits.

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讓寶寶從0歲開始愛上閱讀
要培育一個愛閱讀的孩子應由胎兒期開始；出生後的共讀體驗更讓幼兒從不同感觀得到刺激，豐富生活經驗！

講者：Ms Julie Fowlkes

在早期兒童文學擁有超過40多年的國際經驗。她擁有閱讀學碩士學位，是一名閱讀專家，以推動閱讀作為終身事業。她曾經在加州許多公立學校擔任教師和閱讀專家，然後在美國各大學為教師和教育工作者進行培訓超過30年。她亦是一位作家(著作有[Reading Without Books]由Fearon Ditman:Belmont於1979年出版)，並經常被邀請出席各個和閱讀有關的國際會議。Julie於2004年加入美國加州的Bring Me A Book Foundation，負責發展課程及培訓工作，她更是[兒童啟蒙老師訓練]的首席培訓導師。

上課日期：第一堂：2014年11月3日(星期一)及

　　　　　第二堂：2014年11月13日(星期四)

　　　　　晚上7:00-9:00

課程編號：620-2141103-79

學費：$600

上課地點：書伴我行(香港)基金會辦公室

　　　　　中環安蘭街11-15號中安大廈7樓

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