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西洋菜陳腎湯 秋冬湯水之選-湯水食譜系列

By JS
November 19, 2010

2 comments

西洋菜陳腎湯功效:

  • 清熱潤肺，健脾養胃。

西洋菜陳腎湯材料:

  • 西洋菜約十二兩
  • 羅漢果1/4個
  • 蜜棗三枚
  • 乾鮮鴨腎各二個
  • 豬扇排骨四兩
  • 陳皮八分

西洋菜陳腎湯製法:

  • 將豬扇排骨洗淨，然後汆水
  • 陳鴨腎用溫水浸軟切片
  • 西洋菜洗淨，放入鹽水中浸半小時。
  • 燒滾水，放入豬扇排骨、陳腎、蜜棗等煲滾，然後轉慢火煲 1小時。
  • 最後下西洋菜再煲 2小時，下鹽調味即可。
西洋菜陳腎湯注意事項:
  • 由於各人燥寒體質不同，故宜先詢問專業中醫/醫護人員意見，而決定飲用相關湯水食譜

相關湯水食譜資訊:

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2 Responses

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  1. Jessica said
    on November 10, 2013

    唔知好唔好飲

  2. Gary said
    on January 7, 2015

    好似西洋菜是比較偏寒?

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