薏米赤小豆冬瓜老鴨湯功效:
- 消暑清熱,滋陰健脾
薏米赤小豆冬瓜老鴨湯材料:
- 冬瓜 1斤
- 生薏米 2兩
- 赤小豆 2兩
- 老鴨 半隻
- 薑 4片
薏米赤小豆冬瓜老鴨湯做法:
- 冬瓜用刷擦乾淨冬瓜皮，切件
- 生薏米，赤小豆洗淨備用
- 老鴨洗淨切件，燒熱白鑊炒3分鐘，汆水備用
- 將所有材料用熱水煲2個半小時(煲1小時後才下冬瓜)，下鹽即可
薏米赤小豆冬瓜老鴨湯注意事項:
- 由於各人燥寒體質不同，故宜先詢問專業中醫/醫護人員意見，而決定飲用相關湯水食譜
相關湯水食譜資訊:
薏米赤小豆冬瓜老鴨湯-湯水食譜系列
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