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偉大的《布緯療法》

Dr. Johanna-Budwig (約翰娜 布緯博士)

我在外面吃飯的時候，聽見旁邊有個女孩子說：「發現我的皮膚好多了嗎？我吃了

一段時間乳酪加亞麻籽油，皮膚變漂亮了。」這是我在《蘋果》連載《布緯食療》

之前，那時候，香港還沒有多少人知道《布緯療法》，所以這個女孩子也有可能不

知道，她吃的乳酪加亞麻籽油，可能是上個世紀最偉大的食療。

《布緯食療》的起源和後面的道理，我在《蘋果》已經講了很多天，這裏就不再重

複了，《布緯食療》豈止美容那麼簡單，布緯醫生發明這個食療的本來目的，是為

了治療絕症，後來經過臨床驗證，知道這個食療可以治癒各種癌症，成功率是百分

之九十，還因為這個食療恢復了病人身體中免疫系統的健康，所以可以治療各種的

皮膚病和慢性病，包括關節炎，心肌梗死，心律不齊，牛皮癬，濕疹其他皮膚疾病

，免疫力缺陷綜合症（多發硬化症和其他免疫系統疾病），糖尿病，肺病（呼吸系

統疾病），胃潰瘍，肝，前列腺疾病，中風，腦瘤及其他腦部疾病，動脈硬化症和

其他慢性疾病。至於美容，內臟健康了，皮膚自然就好，那只是一個附帶功能。

《布緯食療》的組成：（成人患者一次用的量）

4湯匙的有機低脂肪「茅屋芝士」(cottage cheese)加兩湯匙的冷榨亞麻籽油，

這樣是每一次的分量，每天服用兩次。或根據病情的嚴重性，有針對性地服用。

可以先一日服一次，以後才逐漸增加分量，以病情的嚴重性而增加。

用以攪拌的工具：

要用棍狀手持攪拌器，低速攪拌至完全拌勻，成為乳脂狀，沒有分離的一體為止。

這樣才成為有藥效的食療。

必須記住：

1. 攪拌好後必須立即服用！

2. 在攪拌好之前絕對不可添加任何東西！

3. 在新鮮攪拌好的亞麻籽油和「茅屋芝士」的糊糊上，撒一或兩湯匙新鮮研磨好

的亞麻籽粉，之後用勺子混合，無需用機器攪拌，這樣會讓配方更加有效。

4. 不要購買已磨好的亞麻籽粉！因為亞麻籽在研磨後 15分鐘就變味了。

5. 棕色或金色的整顆亞麻籽都很好，可以用小型的咖啡磨具來磨碎新鮮的亞麻籽。

把亞麻籽存放於冰箱裏，每次用時拿出來研磨。

保健用的分量：

以體重每一百磅一湯匙亞麻籽油/兩湯匙「茅屋芝士」的分量作加減，老少都適合。

Q &A:

Q: 我怕從冰箱中取出來的芝士，冷冰冰的，我老婆便把需要用的芝士分量放在一

個小玻璃杯中，再把玻璃杯泡在一碗攝氏 40度的熱水中，等到芝士不冰了，才

拿去和亞麻籽油攪拌。為甚麼是 40度？

A: 因為她自己做過乳酪（就是芝士、酸奶），知道乳酪中的益生菌在 40度以上就

死了，所以只要把水控制在 40度以下，就不會破壞益生菌。除此以外，絕對不

可加熱，否則，加熱以後的亞麻籽油有毒性。

為了治病而使用此食療法時要戒口 (原因：對此食療法有干預)

1. 糖

2. 所有動物脂肪

3. 所有肉類，包括魚

4. 植物牛油(margarine)

5. 牛油

6. 沙拉醬以及沙拉油 (可以吃初榨橄欖油（ extra virgin)，陳年葡萄酒醋，以及檸檬)

7. 帶有防腐劑的食物

癌症病菌搶肉吃，《嚴浩秘方集》中有癌症的飲食。

資料來源：飲食男女 嚴說養生 2012年02月03日

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布緯食材

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