牛蒡甘筍雪耳瘦肉湯功效:
- 利水益膚,牛蒡含有豐富的水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素 A、B1、 C及礦物質、鈣、磷、鉀、鐵和纖維，對糖尿病、高血脂症、便秘、解肝毒具有明顯效果。
牛蒡甘筍雪耳瘦肉湯材料:
- 牛蒡300克
- 甘筍200克
- 雪耳30克
- 瘦肉500克
- 薑
- 水2公斤
- 鹽適量
牛蒡甘筍雪耳瘦肉湯做法:
- 瘦肉出水;
- 牛蒡,甘筍去皮,切塊;
- 雪耳浸軟,去蒂;
- 水滾後,將全部材料放入煲內,煮約2小時,下鹽即可.
牛蒡甘筍雪耳瘦肉湯資料來源:
- 書本
牛蒡甘筍雪耳瘦肉湯注意事項:
牛蒡甘筍雪耳瘦肉湯-湯水食譜系列
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