雪蛤膏木瓜糖水-糖水食譜系列

雪蛤膏木瓜糖水功效:

• 雪蛤膏含豐富蛋白質 ， 礦水化合物 ， 能治神經弱 ， 精力不足 ， 肺虛咳嗽 。
• 木 瓜 功 能 健 胃 ， 清 暑 解 渴 ， 助 消 化 ， 止 咳 潤 肺 ，
• 而生 薑 能 促 進 新 陳 代 謝 ， 健 胃 溫 中 。

雪蛤膏木瓜糖水材料:

• 雪蛤膏 五錢
• 木 瓜 １ 個
• 薑 汁 半 茶 匙
• 冰 糖 適 量
• 水 適 量

雪蛤膏木瓜糖水做法:

• 雪蛤膏 用 溫 水 浸 ３ 小 時 ， 待 發 透 。
• 將雪蛤膏的雜質除去 ，用滾水煮雪蛤膏 ５ 分 鐘 ， 瀝 乾 水 ， 備 用 。
• 木 瓜 洗 淨 ， 去 皮 ， 去 核 ， 切 粒 。
• 薑 磨 茸 ， 壓 汁 。
• 將 ３ 杯 水 煮 滾 ， 落雪蛤膏 ， 薑 汁 ， 煲 滾 後 用 慢 火 煲 １ 小 時 。
• 跟 住 落 木 瓜 ， 煲 1 5 分 鐘 ， 落 冰 糖 即 成 。

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